Почему сухофрукты в горячей воде лучше не мыть: названа альтернатива

При замачивании сухих фруктов в горячей воде из них может выйти компот. Мыть такой продукт нужно в холодной жидкости. Сухофрукты достаточно хорошенько ополоснуть, и они готовы к употреблению. Но после промывания они будут быстрее портиться.

https://sportkp.ru/drugoe/nid401911_au26815auauau_cr26815crcrcr_pochemu-sukhofrukty-v-goryachey-vode-luchshe-ne-myt-nazvana-alternativa