Кабачок жарят, варят, тушат, запекают. Готовят из него супы, овощные рагу, пюре и даже десерты и хлеб. Также кабачки можно употреблять в свежем виде. Польза их заключается не только в широком спектре применения в кулинарии, но и в богатом витаминном составе. В Латвии это один из самых популярных овощей. Кабачки довольно быстро растут, неприхотливы к условиям, дают высокие урожаи и просты в приготовлении.
https://bb.lv/statja/dom-i-sad/2024/06/07/zabudte-pro-ogurcy-vot-on-glavnyy-ovoshch-etogo-leta
karap.lv 