Исследователи из Университета Гуэлфа в Канаде отмечают, что бобовые способны снизить уровень холестерина в крови. Они также обладают низким гликемическим индексом и приводят в норму уровень сахара в крови. Вообще, у бобовых оказалось множество полезных свойств. Так, они могут помочь в контроле веса.

