Сегодня французская торговая марка «Markal» производит широкий ассортимент органических продуктов от злаков и бобовых до кондитерских изделий и кофе. История бренда берет начало с семьи армянского беженца Жоржа Маркаряна, который первым придумал выращивать во Франции булгур. В 1915 году Маркарян с женой бежали от Геноцида армян в Ливан, а в 1924 году отправились на лодке (!) в Марсель, откуда перебрались в Валанс, где стремительно разрасталась армянская община. Тогда же у Жоржа родилась мысль выращивать булгур как центральный элемент кухни утраченной страны.
См.:https://rusarminfo.ru/2018/01/28/
sekret-uspexa-semi-armyanskix-bezhencev-vo-francii-bulgur/
karap.lv 