Выходец из Турции Кадыр Нурман, которого называют создателем донер-кебаба, умер в Берлине на 80-м году жизни. Он начал свой бизнес в Западном Берлине в 1972 году. Это был уличный киоск фаст-фуда, где Кадыр продавал жареное мясо с салатом, завернутое в лаваш. За этим незамысловатым блюдом — наблюдательность человека, который адаптировал традиционное турецкое блюдо, чтобы постоянно спешащие берлинцы могли есть его на ходу.
подробнее:
http://www.bbc.co.uk/russian/society/2013/10/131026_germany_doner_inventor_dies.shtml
karap.lv 