Такую рекомендацию дает подгулявшим читателям и их друзьям газета МК-Латвии в 52-ом номере от сего года. Разумеется, издание не застревает только на этом последствии злоупотребления алкоголем, которое может возникнуть на почве восторга от встречи с близкими и приятелями. И, конечно, столь ожидаемым Дедом Морозом.
Сказано, например, и о том, что следует предпринимать, если тебе, не приведи Господь, сгоряча пульнули в глаз пробкой из бутылки шампанского («Скорую», «скорую» сюда!..). А как быть при похмелье? Тут можно привести себя в божий вид едой. Надежным способом. А именно: горячими мясными супами. И лидер в этом — кулинарный феномен под названием «хаш» — густой суп из разваренных (практически вся ночь понадобится хозяйке) говяжих ножек (в МЛ ошибочно величают их о бараньими). Утреннее это блюдо. Раннеутреннее! Традиционное блюдо соблюдающих традиции армян.
Уверяют, что благоухающий чесночком (на любителя!) хаш способен поставить на ноги (протрезвить) всякого. Без разницы в поле и происхождении. Деятелей всех рас и национальностей. Где такое отведать? Ну уж,чего-чего, а армянских ресторанов, готовящих на совесть, в латвийской столице и Юрмале более чем достает: «Арагац», что на ул. Миера, «Армения», что на Дзирнаву, «Зангезур», что на Йомас…
karap.lv
фото: ribchansky.com/
А здесь можете узнать, как приготовить хаш в домашних условиях (при условии, что хозяйка обладает терпением!):
http://ribchansky.com/kak-prigotovit-hash
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.