31 августа, 2013
Жареные креветки с болгарским перцем (рецепт)
27 августа, 2013
Салат «Табуле» готовят с булгуром
На сегодняшний день булгур в Латвии можно купить. Например, в «Стокмане».
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1102-recept-Salat-Tabule&ftop=1
27 августа, 2013
Болгарская кухня, камчийский кебаб
Блюдо названо в честь реки Камчия. Она недалеко от Варны и впадает в Черное море.
Представили себе живописную картинку приготовления и поедания кебаба на фоне этого южного зеленеющего пейзажа?
24 августа, 2013
Фастфуд-рестораны здоровья не прибавят!
McDonald’s использует привозное мясо, которое консервируется так, чтобы во всех странах, где его продают, оно было бы одинаковым на вкус. Чтобы мясо можно было долго хранить, используется большое количество консервантов и красителей, дающих нужный цвет. Как известно, пробыв в холодильнике какое-то время, мясо становится сероватым, иногда даже коричневым или сине-серым. Благодаря химии все эти изъяны внешне устраняются», — пояснил директор института.- После того, как я проработал в ресторане быстрого питания, всегда говорю другим — если питаетесь фаст-фудом, потом не жалуйтесь на последствия и плохое самочувствие. Санитарные нормы всегда соблюдал по собственной инициативе — начальство никак это не контролировало. Конечно, если какая-то еда была совсем уже заплесневелой, ее выкидывали. Но если на какой-то булке были лишь первые пятнышки, мы их просто вырезали. Делали то, что велело руководство. Было пару раз, когда нам делали замечания за то, что мы выкинули слишком много продуктов, — рассказал бывший работник.
http://rus.apollo.lv/novosti/za-prilavkom-fastfud-restorana-otkroveniya-eks-rabotnika/574032
17 августа, 2013
delfi.lv рассказывает о возможностях испортить утренний кофе
Журналисты увидели 5 сугубо материальных таких способов. Но ведь еще есть и психологические: например, ходить по кухне с кислой миной, кто-то из близких с недосыпа ворчит на потребителя кофе и т.д.
подробнее:
17 августа, 2013
О традиционной английской кухне
Искушенный в кулинарных вопросах гурман презрительно морщит носик, заслышав это кажущееся смешным словосочетание: английская кухня. Но такой ли он искушенный, этот наш гурман, на самом деле? Безусловно, многие люди давно свыклись с расхожим мнением, что в области кулинарии англичане ничему не могут нас научить, что кухня в Англии примитивна и ужасна, что кроме чипсов с рыбой и бекона на завтрак на Туманном Альбионе и вовсе ничего нет. Но только настоящий англичанин точно знает: английская кухня, она есть, и она прекрасна! И насколько богат экскурс в глубь веков, настолько и разнообразна еда на столе англичан, ведь история английской кухни неразрывно связана с историей этой величавой страны.
подробнее:
15 августа, 2013
В Габале Давутоглу был настроен воинственно
«Турция готова сделать все возможное и от нее зависящее для того, чтобы остановить оккупацию азербайджанских земель Арменией». Об этом в своем выступлении на заседании Совета министров иностранных дел Совета сотрудничества тюркоязычных стран заявил глава МИД Турции Ахмет Давутоглу.
подробнее:
http://rus.azatutyun.am/archive/New/20130815/3282/3282.html?id=25076504
karap.lv 