Взрослым следует потреблять 2–4 стакана овощей в день. Это особенно важно для людей с диабетом или преддиабетом. Овощи не только содержат необходимые витамины и минералы, но и богаты клетчаткой, которая помогает замедлить пищеварение, ограничить скачки уровня сахара в крови после еды и способствует контролю веса. Диабет — это не просто вопрос уровня сахара в крови…

