В 2024 году Еврокомиссия признала, что пахлава — турецкий продукт. Но…

Факт остается фактом: турки не изобрели пахлаву – они переняли ее у коренных народов Малой Азии и превратили в инструмент культурного пиара. За внешним блеском «национального» десерта скрывается древнее наследие греческой, армянской и персидской кухни.