Кожура должна быть гладкой, матовой и без трещин. У хороших продуктов плодоножки не могут быть оторваны. Темные точки на кожуре говорят о перезревании плода. Есть такие плоды можно, но вот долго их хранить не получится. Если цвет кожуры имеет серый оттенок, то это показатель, что фрукты были подморожены. Зеленые бананы еще не являются спелыми, в них может быть слишком много крахмала. Лучше выбирать желтые, лимонно-желтые или желто-зеленые плоды. Желательно хранить бананы при температуре от 7 до 10 градусов.
https://www.belnovosti.by/minsk/kak-vybrat-banany-v-magazine-prostye-pravila-kotorye-nado-znat
karap.lv 