…К такому выводу пришли ученые из университетов Ньюкасла и Лидса. Отмечается, что доза, используемая в исследовании, эквивалентна ежедневному употреблению одного слегка зеленого банана. По словам проф. кафедры питания в Университете Ньюкасла Джона Мэтерса, устойчивый крахмал, содержащийся в плоде, достигает кишечника, где он может изменить тип бактерий, которые там живут. Выяснилось, что регулярный прием бананов в течение двух лет на 60% уменьшил количество новых раковых образований в пищеводе, желудке, поджелудочной железе и двенадцатиперстной кишке.

