Желтый, красный и оранжевый цвета яблок свидетельствуют о содержании в них большого количества бета-каротина, который, как известно, полезен для глаз и профилактики развития рака.Но если у человека есть непереносимость или аллергия на бета-каротин, специалист рекомендовала выбирать яблоки зеленого цвета, в которых также содержится много полезных витаминов и микроэлементов, однако меньше бета-каротина.
https://med.news.am/rus/news/30371/krasniye-zheltiye-ili-zeleniye-kakie-yabloki-poleznee.html
karap.lv 