Диетолог А. Гончарова: Спелая ягода выглядит блестящей, на кожице нет пятен, веточка, на которой держится ягода, должна быть равномерного зеленого цвета, не должно быть локальных пятен, потемнений и плесени. Ягода должна иметь приятный запах черешни, не должно быть запаха брожения или гниения, который чувствуется у испорченных ягод.
см.: https://mir24.tv/news/16413067/idealnaya-yagoda-chem-polezna-chereshnya
karap.lv 