Шашлык из говядины с помидорами (рецепт)

Известно ли вам, что чтобы говяжий шашлык был сочным, его нужно мариновать. И не секундочку, а целых  7-8 часов.

См.: http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/390480-Shashlyk-iz-govjadiny-s-pomidorami