«Кучерявый мальчик» — рецепт торта с вареньем

http://recipes.forblabla.com/blog/45349148682/Tort-s—varenem-Kucheryavyiy-malchik?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43566810529&bpid=43566810529

Берем 1 стакан варенья (можно любое, и даже засахаренное, «старое»); 1 стол. ложку соды «погасить» варенье и дайте постоять 15 мин для «брожения». Еще нужны 2 яйца; 1 стакан сахара взбить. 1,5 стакана муки; 1 стакан кефира. Можно добавить орехи, изюм, чернослив (по желанию для цвета добавить какао) Все аккуратно перемешать, протвень смазать маслом/маргарином и выпекать 2 коржа при t 160-180′.

Крем: Сметана 400г и сахар 300г (по вкусу), по
желанию добавить ваниль. (Без крема будет вкусный пирог «Коврыжка») Украсить, как позволит фантазия
(тертый шоколад, кокос. стружка…)

Из комментариев: А если добавить вместо кефира стакан крепкого чая, то получится пирог»Чайный» с вареньем. Мы такой уже лет 20 печем.Получается дешево и вкусно.

Сначала сахар, яйца, варенье, орехи, потом сода, смесь посветлеет, варенье покислее берите, потом быстро кефир и мука.

Posted on 2 ноября, 2013 at 18:48 in кухня | RSS-лента