McDonald’s использует привозное мясо, которое консервируется так, чтобы во всех странах, где его продают, оно было бы одинаковым на вкус. Чтобы мясо можно было долго хранить, используется большое количество консервантов и красителей, дающих нужный цвет. Как известно, пробыв в холодильнике какое-то время, мясо становится сероватым, иногда даже коричневым или сине-серым. Благодаря химии все эти изъяны внешне устраняются», — пояснил директор института.- После того, как я проработал в ресторане быстрого питания, всегда говорю другим — если питаетесь фаст-фудом, потом не жалуйтесь на последствия и плохое самочувствие. Санитарные нормы всегда соблюдал по собственной инициативе — начальство никак это не контролировало. Конечно, если какая-то еда была совсем уже заплесневелой, ее выкидывали. Но если на какой-то булке были лишь первые пятнышки, мы их просто вырезали. Делали то, что велело руководство. Было пару раз, когда нам делали замечания за то, что мы выкинули слишком много продуктов, — рассказал бывший работник.
http://rus.apollo.lv/novosti/za-prilavkom-fastfud-restorana-otkroveniya-eks-rabotnika/574032

