Заготовки из огурцов делятся на 2 принципиально разные группы — маринованные и соленые. Соленья делаются без использования уксуса или других консервантов. Засолка огурцов производится либо в бочках, либо в банках с помощью холодного способа.
подробнее:
фото: bolshoyvopros.ru/
karap.lv 