Как правильно жарить мясо:
около мангала должен быть огнетушитель или емкость с водой;
минимальное расстояние от мангала до домов — 50 м;
нельзя ставить мангал на торфяниках, в местах с сухой травой, под кронами деревьев, под навесами из горючих материалов, на лоджиях, в хозпостройках;
четко следуйте инструкции на бутылке средства для розжига. Не лейте ее на горячие угли — только на холодные и дайте впитаться;
высота пламени должна быть не более 0,5 метра в безветренную погоду;
после приготовления горящий уголь залить водой.
подробнее:
karap.lv 