По словам терапевта, отказ от соли может существенно улучшить состояние здоровья. Чрезмерное ее потребление (в том числе в составе готовых блюд и покупных продуктов) способствует задержке жидкости, увеличению объема циркулирующей крови, повышению тонуса стенок артерий. А все это в совокупности – к развитию гипертонии. Скрытая соль есть во всех готовых покупных продуктах – от колбас и пельменей до минеральной воды и хлеба. Терапевт подчеркивает, что необходимые человеку 5–6 граммов соли, можно легко получить из продуктов и блюд, привычных всем, дополнительно подсаливать еду не надо – получится переизбыток.
Добавить комментарий