«… я оказалась в этой деревне примерно в часе езды от армянской столицы, чтобы провести уникальное мероприятие – коллаборацию между персоналом ресторана и шеф-поваром-основателем Noma Мэдсом Рефслундом, которая должня была улучшить местную кухню и — что не менее важно — закрепить Армению на кулинарной карте». Рефслунд и его команда уже вернулись в Нью-Йорк, но до того, как они приехали, ресторан уже был достаточно привлекательным. Когда я пришла на завтрак, шеф-повар Сусанна Гукасян и ее команда приготовили угощение из свежих и копченых сыров, зелени, лаваша, блюдо из яиц, лазанью, авелука и моей любимой аришты», — пишет автор.
karap.lv
Армяне Латвии. Мы рассказываем о новостях в Латвии и Армении. Прежде всего — в сфере культуры.
Популярные статьи
-
-
RSS подписка
karap.lv 
Добавить комментарий