Баница — подлинный символ болгарской кухни. История и рецепт приготовления

В Пасху, готовили сладкую баницу и баницу с крапивой. На Петровден — пекли баницу с пресной брынзой, а по большим праздникам — с тыквой или брынзой. В зимние праздники все чаще готовят баницу-фортуну с бумажками-пожеланиями, но классическая баница продолжает занимать центральное место в болгарской трапезе.

подробнее: https://foodlove.mirtesen.ru/blog/43812100829/Bolgarskaya-banitsa-Boga-izbrannitsa?nr=1&utm_referrer=mirtesen.ru

%d такие блоггеры, как: