Владимир Айрапетян
На днях в чудесной компании армян — в основном, из Балтии — имел возможность полакомиться, как говорится, отвести душу, вкушая подлинные армянские блюда. Они были традиционными, на редкость вкусными, своеобразными и полезными. Назвать?
Толма, хашлама, хоровац, люля-кябаб… Плов из особой крупы «ачар». Разумеется, разнообразная зелень. Сыр брынза, лаваш. И,конечно, классный черный кофе. Пахлава… Учтите, происходило все это не где-либо на юге, в Ереване, Дилижане или Степанакерте. Нет, имело место здесь,в северной европейской Латвии. Кстати, совсем недалеко от Риги, в небольшом по территории и числу жителей Олайне,где по адресу ул.Земгале, 31, вот уже несколько лет успешно проводит деятельность ресторан «Арцах». Здесь посетителей встречают любезные, по-армянски улыбчивые и доброжелательные хозяева Валера и Нелли, имеющие карабахские корни (это сразу видно, сразу чувствуется, хотя бы по особому гостеприимству и юмору). Доехать-добраться до Олайне — на это, разумеется, требуется некоторое время. Но за эти небольшие, в общем-то, усилия в «Арцахе» вам воздастся сторицей: особыми гастрономическими радостями и, что и говорить, хорошим настроением.
Раффи Хараджанян.
